Pembuatan Minuman Nata de Coco

Posted on

Image

Bahan yang digunakan

  1. Nata de coco ………………………………  1 kg
  2. Air …………………………………………….  3 L
  3. Gula Pasir……………………………………  500 gr
  4. Asam sitrat …………………………………  Secukupnya
  5. Garam ……………………………………….  Secukupnya
  6. Esens…………………………………………   Secukupnya

 A.    Persiapan Nata

  1. Periksa lembaran nata de coco. Jika di temukan jamur, bercak hitam dan lubang maka pisahkan lembaran tersebut.
  2. Potong lembaran nata de coco dengan ukuran yang diinginkan.
  3. Cuci potongan nata de coco tersebut hingga bersih
  4. Setelah bersih, masak nata didalam air sampai mendidih.

 B.     Pembuatan Minuman Nata de Coco

  1. Buat sirup dengan mencampurkan gula pasir, asam sitra, esens dan garam kedalam air.
  2. Masak larutan tersebut sambil diaduk sampai mendidih lalu tambahkan nata de coco.
  3. Diamkan sirup tersebut sampai hangat, kemudian masukkan nata de coco sebanyak 60 -70 gr kedalam  cup kapasitas 220 ml dan tuangkan sirup kedalamnya.
  4. Tempelkan lid (tutup) menggunkan mesin sealer.
  5. Nata de coco siap di pasarkan.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s